Печь Cimav
TSR15-CP (Электрическая, Газовая или Дизельная)
(разовая загрузка 96 хлебных форм, 70 батонов нарезных)
Производительность 1,15 тонн в сутки по формовому хлебу.
Производительность 1,45 тонн в сутки по батону нарезному.
Использование:
для выпечки любых хлебобулочных и кондитерских изделий, (формовой и подовый хлеб, пряников, кексов, печений, баранок, сушек, бисквитов, песочного и затяжного печенья), на 15-18 противнях 600х400 (мах 530*700), (мах t до 300 0)
Исполнение:
вся конструкция, корпус и все части печи выполнены из нержавеющей стали AISI 304,
Встроенная вытяжка (колпак) с жироуловителем.
В отличие от других конструкций печей, подача и завихрение воздушного потока происходит по каждому ярусу печи, что обеспечивает равномерное пропекание всей продукции. Декларируемый производителем срок службы печи - 20 лет.
Авторизация
